桑色素在制备水果保鲜剂中的应用

摘要

本发明公开了桑色素在制备水果保鲜剂中的应用。本发明利用桑色素水溶液或者桑色素/咪鲜胺组合水溶液处理香蕉、芒果等水果，可有效延长水果的贮藏时间。本发明为水果保鲜提出了一条可行的技术途径，对于维持水果采后品质，减少贮藏损失，促进该行业的可持续发展具有重要的意义。