一种猪饲料蛋白质消化率的仿生消化测定方法

摘要

本发明公开了一种快速测定猪饲料蛋白质消化率的体外仿生消化方法，包括如下步骤：将饲料样品粉碎过标准筛；制备胃缓冲液及小肠缓冲液；制备模拟胃液、浓缩模拟小肠液、浓缩补充小肠液；将胃缓冲液、小肠缓冲液装入单胃动物仿生消化的保温室中，并连接好与模拟消化器相通的管道；将粉碎好的饲料样品装入模拟消化器中，加入模拟胃液后装入单胃动物仿生消化系统中；将上述胃、小肠各阶段仿生消化参数通过设置仿生消化系统的控制软件，自动完成猪饲料蛋白质的体外仿生消化过程；获得未消化残渣后，烘干后测定残渣及饲料样品的粗蛋白含量，计算蛋白质的消化率。本发明方法简单、精度高、实施成本低，可在48小时内准确地测定猪饲料的蛋白质消化率。