还原型谷胱甘肽的晶体

摘要

本发明提供还原型谷胱甘肽的稳定且容易加工的晶体及其制造方法。根据本发明，通过将还原型谷胱甘肽的金属盐的非晶体悬浮在疏水性有机溶剂中后，向所得到的悬浮液中添加水，使还原型谷胱甘肽的金属盐的晶体析出，由此制造还原型谷胱甘肽的金属盐的晶体。