一株贝莱斯芽孢杆菌及其在联产微生物多糖和γ-聚谷氨酸中的应用

摘要

本发明公开了一株贝莱斯芽孢杆菌，分类命名为贝莱斯芽孢杆菌LT‑2(Bacillus velezensis LT‑2)，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M2019904，保藏日期为2019年11月7日。本发明还首次公开了贝莱斯芽孢杆菌在联产微生物多糖和γ‑聚谷氨酸中的应用。该菌株以菊芋粉和甘蔗汁中的一种或两种的混合物为碳源，胰蛋白胨为有机氮源，硫酸铵为无机氮源发酵合成微生物多糖和γ‑聚谷氨酸。在联产过程中培养基中积累的微生物多糖浓度最高可达29.16g/L，γ‑聚谷氨酸浓度最高可达6.96g/L。本发明所述操作方法简单，成本较低，极具工业化推广应用前景，同时为微生物多糖和γ‑聚谷氨酸的生物合成提供一种新工艺。