用于加工已被屠宰的动物和/或其一部分的系统和方法

摘要

本发明涉及用于加工已被屠宰的似猪、似牛、似绵羊或似山羊动物的屠体部分的系统，其中所述屠体部分包括夹持区，该夹持区包括在其上带有软组织的骨，其中所述系统包括：用于承载所述屠体部分的多个托架；用于将屠体部分布置在所述托架中的装载站，其中所述装载站包括一个传送机带和一个导引件，其中所述传送机带的移动表面的顶部适于在与该传输方向相同的方向上移动，其中所述传送机带适于将所述屠体部分移向该导引件，同时所述托架连同传送机带一起以基本相同的速度移动，从而迫使所述夹持区进入锁定板的槽的止动部中。