一种化学性肝损伤的辅助保护作用的沙蚕多糖的提取方法

摘要

一种化学性肝损伤的辅助保护作用的沙蚕多糖的提取方法，涉及功能性食品领域。包括以下步骤：1)将沙蚕清洗干净，冻干机冻干，粉碎机粉碎获得沙蚕粉；2)将沙蚕粉加入到磷酸缓冲液中并混合，得到混合物A；3)将胰蛋白酶加入到混合物A中，得到混合物B；4)将混合物B依次进行水浴、浸提后，分离取得上清液；5)将上清液用陶瓷膜过滤，乙醇沉淀得到沉淀物，然后将沉淀物洗涤、冻干，即制得沙蚕多糖。沙蚕多糖对T细胞引起的肝损伤有保护作用，沙蚕多糖可以通过调控T细胞的活性，减少T细胞引起的免疫损伤。