一株暗灰链霉菌及其在蛋白水解酶生产中的应用

摘要

本发明公开了一株暗灰链霉菌及其在蛋白水解酶生产中的应用，属于微生物技术领域以及发酵技术领域。本发明筛选出了一种暗灰链霉菌T20，此暗灰链霉菌T20可高效降解蛋白，将此暗灰链霉菌T20涂布于含有1g/L大米蛋白的固体培养基上培养48h，即可使固体培养基的透明圈直径高达25mm。本发明筛选出了一种暗灰链霉菌T20，此暗灰链霉菌T20可高产氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的蛋白水解酶，将此暗灰链霉菌T20接种至发酵培养基中发酵48h，即可使发酵上清液中的蛋白水解酶酶活高达1500U/mL。