一种用于提高杀真菌链霉菌产恩拉霉素的发酵培养基

摘要

本发明公开了一种提高杀真菌链霉菌产恩拉霉素的发酵培养基，涉及微生物发酵领域。本发明中用于提高杀真菌链霉菌产恩拉霉素的发酵培养基，其含有玉米粉水解产物和丝素粉。本发明创造性的确定了水解玉米粉和丝素粉可以替代玉米淀粉和玉米蛋白粉在发酵过程中作为有机碳源和有机氮源供菌体利用，该方法省去了淀粉厂的加工玉米，生产淀粉和玉米蛋白粉的过程，降低了发酵的原料成本成品，并且经水解处理的玉米粉，其被淀粉被水解，淀粉支链更短，其蛋白被蛋白酶水解成短肽类，这样均有利于菌体的代谢利用，降低干固量，并且经过水解的玉米粉，更有利于发酵罐进行彻底的灭菌，降低染菌风险。