源于沙门氏菌噬菌体的宽谱裂解酶及其抗菌应用

摘要

本发明涉及源于沙门氏菌噬菌体的宽谱裂解酶及其抗菌应用，属于生物技术领域，所述宽谱裂解酶为沙门氏菌噬菌体裂解酶LysSP1，其氨基酸序列为SEQ ID No.1。该蛋白经过原核表达和纯化后，获得重组裂解酶，该重组裂解酶可以裂解不同血清型沙门氏菌、某些其他革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌，具有较宽的裂解谱及较好的杀菌活性，可用于沙门氏菌及某些细菌的抗菌剂的制备。