一种从生物发酵液中同时提取β-聚苹果酸和普鲁兰多糖的方法

摘要

本发明公开了一种从生物发酵液中同时提取β‑聚苹果酸和普鲁兰多糖的方法，工艺步骤为：1）制备β‑聚苹果酸发酵液；2）板框过滤，然后进行活性碳脱色；3）热变性除蛋白；4）将除蛋白后的发酵液通过超滤膜进行超滤，取截留液，旋蒸浓缩，冷冻干燥，得微黄色粉末为普鲁兰多糖；5)向超滤后的透过液中加入1%~3%（v/v）普鲁兰酶，进行酶解；6）酶解后的溶液进行超滤，取超滤所得截留液，通过旋蒸浓缩，冷冻干燥，得白色PMLA粉末。本专利是利用膜分离技术从PMLA发酵液中同时获得PMLA和副产物普鲁兰多糖的提取工艺。整个过程不再添加有机溶剂进行醇沉，主要是利用物理的方法除去发酵液中的杂质，减少普鲁兰多糖废弃造成的环境污染及β‑聚苹果酸的生产成本。