一种复合蔬菜保健食品及其制备方法

摘要

本发明公开了一种新的复合蔬菜保健食品及其制备方法。本发明复合蔬菜保健食品主要由以下重量份的原料制成：马齿苋5-200份、仙人掌5-200份、白菜5-200份、辣椒10-250份、芹菜2-150份、西红柿2-150份、苦瓜2-100份、丝瓜2-100份、嫩玉米10-500份、萝卜20-500份、洋葱2-100份、菠菜2-150份、大蒜2-100份、黄瓜10-500份、冬瓜5-200份、南瓜10-400份。本发明保健食品可按照本领域常规加工方法制备成浓缩汁、浓缩片、浓缩颗粒或浓缩丸等各种形式。本发明食品富含多种复合维生素和矿物质，对于营养失衡身体免疫下降、糖尿病、高血压及肥胖患者均有着显著的保健效果。