一种喜马拉雅大黄提取物及其应用

摘要

本发明公开了一种喜马拉雅大黄提取物及其应用。该喜马拉雅大黄提取液，含有总黄酮0.61-24.8mg/100g，芦丁0.18-1.8mg/100g，槲皮素0.04-0.28mg/100g，SOD酶20.6-136U/g；所述喜马拉雅大黄提取液由下述方法制成：1)将喜马拉雅大黄叶柄打浆后，与所述大黄叶柄质量0.5-10倍的水混和，制成浆粒细度为0.1-0.5mm的混和液；2)粗滤：将混和液进行滤径为0.2-0.4mm的过滤；3)精滤：将步骤2)得到的滤液以1000-3000rpm的转速、8-15cm的离心半径离心5-30min，得到的上清液即为喜马拉雅大黄提取液。本发明的含有喜马拉雅大黄提取物的饮料酸甜适口，稳定性好，可明显提高动物的耐缺氧能力和运动能力。