一种快速无损检测苹果内部质量的方法

摘要

本发明涉及一种快速无损检测苹果内部质量的方法，它包括以下步骤：(1)将光谱范围在638～1295nm的可见-近红外光谱仪对待测苹果逐个进行连续光谱检测；(2)将被测苹果的连续光谱检测结果，带入预先建立的苹果内部质量判别函数，得到苹果内部质量的判定。本发明检测时，只需对苹果进行一次连续光谱的采集，便可以分别通过预先建立的两大类判别函数，进行水心病和褐变两种病症的同时检测。本发明可以大量减少因抽样检测所造成的果品浪费，其不但采摘时可以对苹果进行现场检测，而且可以经常性地对贮藏的苹果进行监测，减少贮藏损失。