分离牡丹籽油中α-亚麻酸的方法

摘要

本发明公开了分离牡丹籽油中α‑亚麻酸的方法。本发明所提供的分离牡丹籽油中α‑亚麻酸的方法，包括如下步骤：(1)通过皂化反应对牡丹籽油进行初步纯化，得到皂化反应物；(2)向所述步骤(1)得到的皂化反应物中加入溶剂，得到混合液；将所述混合液放入带双层夹套的熔融层结晶器中，分别控制夹套内外层温度、降温时间和维持时间，进行熔融层结晶；(3)收集熔融层结晶的母液，除去其中溶剂，即得到α‑亚麻酸。本发明根据混合脂肪酸在溶剂中的溶解度不同，利用熔融层结晶耦合的方式，将低温下溶解度高的不饱和脂肪酸进行分离，以达到分离混合脂肪酸中α‑亚麻酸的效果。