从加纳籽油脂中分离不饱和脂肪酸和植物甾醇的方法

摘要

从加纳籽油脂中分离不饱和脂肪酸和植物甾醇的方法，包括以下步骤：（1）将加纳籽油脂加入低碳醇水溶液中，搅拌，过滤，得醇浸提液和浸提渣；（2）将醇浸提液通过层析柱，收集流出液，减压回收溶剂，得不饱和脂肪酸；（3）在浸提渣中加入低极性有机溶剂，搅拌，过滤，得提取液；（4）加碱水溶液，搅拌，静置，取有机层水洗，得中性层；（5）通过层析柱，洗脱，收集洗脱液，浓缩，得植物甾醇粗品；（6）溶解，过滤，浓缩，结晶，过滤，干燥，得植物甾醇精品。所得不饱和脂肪酸中，所含油酸和亚油酸的总量达89.1%，收率＞90%；植物甾醇精品的纯度为97.5%，收率＞89%；本发明方法操作简便，适合产业化生产。