用作活性分子受控释放用的前体的硫醚衍生物

摘要

本发明涉及香料领域。更具体地，本发明涉及能够释放活性分子诸如加香α,β‑不饱和酮或醛的短链β‑硫羰基部分。本发明还涉及所述化合物在香料中的用途以及包含本发明化合物的加香组合物或已加香的制品。