一种裂片石莼多糖-壳聚糖复配精油乳液的制备方法

摘要

一种裂片石莼多糖‑壳聚糖复配精油乳液的制备方法，包括：(1)水相配制：控制水溶液中裂片石莼多糖含量在3‑4wt％，调节pH值为4.0～5.0，持续搅拌下加热使多糖充分水化，灭菌，冷却；(2)油相配制：将柠檬烯与大豆油按比例混合，使两者充分混匀，待用；(3)预乳化：按照1：10～12的体积比将油相缓缓加入水相中，搅拌使两相初步混合后，高速剪切得到预乳化乳液；(4)均质：预乳化乳液经高压循环均质得到粒径均一的乳液；(5)配制浓度0.5‑2wt％、pH为4.0～5.0的壳聚糖水溶液；(6)层层组装：按照体积比4～7:1的比例将均质后的乳液加入壳聚糖水溶液中，震荡混匀后得到裂片石莼多糖‑壳聚糖复配精油乳液。本发明的复配精油乳液稳定性良好、具有抑菌活性及缓释功能。