蔗汁、糖浆提纯脱色剂及其制备方法和在制糖工艺中的应用

摘要

本发明涉及一种制糖工业蔗清汁、糖浆提纯脱色剂及其制备方法，以及在制糖生产中的应用，该蔗清汁、糖浆提纯脱色剂由壳聚糖在浓度为10%-60%的醋酸、柠檬酸或盐酸催化反应生成氨基葡萄多糖盐，然后聚合成不溶于水也不溶于稀酸的氨基葡萄聚糖盐树脂。它能很好处理甘蔗糖厂色泽深、灰分高、杂质多的清汁和糖浆，使其达到制炼优级糖以上质量指标要求，而且工艺过程操作简易，使用安全。