本发明两次通过无溶剂体系酶促咖啡酸乙酯与甘油酯交换反应制备1‑单咖啡酸甘油酯,再与脂肪酸交换反应制备相应的甘二酯,实现了脂溶性咖啡酸衍生物的制备。得到三种新的酚脂为功能性油脂,具有咖啡酸的多种生理活性,在水溶性及醇溶性体系均具有较强抗氧化活性,克服了咖啡酸油溶性差的弱点,同时可作为抗氧化剂应用于食品(特别是油脂制品)及化妆品等领域,具有巨大的经济和社会价值。"/>
公开/公告号CN106588665B
专利类型发明专利
公开/公告日2019-08-20
原文格式PDF
申请/专利权人 华南理工大学;中山大学附属第三医院;
申请/专利号CN201611027540.4
申请日2016-11-17
分类号C07C69/732(20060101);C12P7/64(20060101);A23L33/115(20160101);A23L33/12(20160101);A61K8/37(20060101);A61Q19/08(20060101);
代理机构44245 广州市华学知识产权代理有限公司;
代理人杨燕瑞
地址 510640 广东省广州市天河区五山路381号
入库时间 2022-08-23 10:38:15
法律状态公告日
法律状态信息
法律状态
2019-08-20
授权
授权
2017-05-24
实质审查的生效 IPC(主分类):C07C69/732 申请日:20161117
实质审查的生效
2017-05-24
实质审查的生效 IPC(主分类):C07C 69/732 申请日:20161117
实质审查的生效
2017-04-26
公开
公开
2017-04-26
公开
公开
机译: 脂溶性咖啡脂肪酸脂肪酸结构脂,其制备方法及其应用
机译: 烯键式不饱和羧酸的共聚物盐和烯键式不饱和脂肪酸的衍生物,其制备方法,所述共聚物的应用,生皮的油脂剂及其制备方法
机译: 含中链或短链脂肪酸的油脂组合及其制备方法和应用