N-氨甲酰-D-对羟基苯甘氨酸水解酶突变体及其工程菌的构建

摘要

N‑氨甲酰‑D‑对羟基苯甘氨酸水解酶突变体及其工程菌的构建，通过定向进化技术获得的5个突变体与N‑氨甲酰‑D‑对羟基苯甘氨酸水解酶的区别分别为：N‑氨甲酰‑D‑对羟基苯甘氨酸水解酶的氨基酸序列中第193位的半胱氨酸突变为天冬酰胺；第200位的苏氨酸突变为丙氨酸；第226位的天冬酰胺突变为酪氨酸；第243位的半胱氨酸突变为天冬酰胺；第250位的半胱氨酸突变为酪氨酸；并进行工程菌构建，将其应用于D‑对羟基苯甘氨酸的生产中，和野生酶相比，在对氧气的耐受性、酸碱的耐受性及酶活方面有很大提升。