一种可控分子量海洋源硫酸软骨素的制备方法

摘要

一种可控分子量海洋源硫酸软骨素的制备方法，包括如下步骤：将经处理的鱼骨料粒的料液在40‑60℃下调节pH至8‑9后酶解，酶解过程中维持pH不变；将酶解后的料液调节pH至4‑5后升温使酶解所用酶灭活，然后静置沉降后超滤；将超滤后的料液用乙醇沉淀得到一次沉淀硫酸软骨素；将所得一次沉淀硫酸软骨素用食盐水溶解，并调节溶液pH至11‑13.5，将溶液在50‑75℃下加入双氧水至过氧化氢的浓度为1‑4％氧化3小时以上；将氧化后的溶液降温后用超滤膜过滤，然后用乙醇沉淀、脱水，干燥后即得硫酸软骨素成品。本发明提供的制备方法工艺简单可行，获得的产品纯度非常高，可达99％以上，明显优于现有技术。