一种红外降解海洋硫酸多糖的方法

摘要

本发明公开了一种红外降解海洋硫酸多糖的方法，包括以下步骤：将海洋硫酸多糖干粉平铺在洁净的不锈钢托盘上，厚度为0.1‑0.2 cm，然后放入装有2200 w红外灯的干燥箱加热2‑16 h，红外灯距离海洋硫酸多糖粉末的高度为10‑30 cm，即得到低分子海洋硫酸多糖干粉。本发明的优点在于：（1）不引入任何化学及生物制剂，绿色环保，减少了后续的纯化工艺；（2）以干粉状态进行降解，不受多糖溶解性限制，生产效率高，减少了溶解、干燥等单元操作；（3）操作简便，设备简单，生产成本低；4）具有很好的生物活性，经红外降解16 h后得到的低分子海带岩藻聚糖显示了良好的抑菌活性，1.0重量%浓度的低分子海带岩藻聚糖对大肠杆菌的抑菌率达到了100%。