以干红辣椒为原料制备辣椒碱的方法

摘要

本发明属于以干红辣椒为原料制备辣椒碱的方法。采用乙醇、乙醚、石湍醚为萃取剂，稀碱溶解并且用盐酸调整pH＝7～10，三次萃取后再用乙醇、乙醚、正丁烷或石油醚等有机溶剂纯化处理，即可制得辣椒碱产品。该工艺仅用四次分相即得产品，原料易得，工艺方法简单，操作条件易于控制，产品质量高，易于工业化生产。