取内脏装置以及用于取出吊挂的家禽的内脏的方法

摘要

本发明公开了一种取内脏装置，用于取出通过腿部吊挂的家禽躯体的内脏，其中该装置包括能够上下移动并且移入和移出家禽体腔的取内脏工具，并且其中取内脏工具包括通过位于该工具下端的铰链彼此连接的两个托架半部，其中所述两个托架半部包含有与所述铰链相邻的配合的夹紧面，用于在两个托架半部朝向彼此从打开状态移动至闭合状态时夹住家禽的部分内脏。所述取内脏工具进一步包括位于两个托架半部附近的支撑托架，该支撑托架能够与两个托架半部一起同时且同步地上下移动并且移入和移出家禽体腔。