一种利用拉曼增强光谱检测面粉中溴酸钾的方法

摘要

本发明属于食品安全检测领域，具体涉及一种利用拉曼光谱检测面粉中溴酸钾的方法。具体为：利用CP‑S1纳米粒子为拉曼光谱增强试剂，通过溴酸钾氧化罗丹明B，使罗丹明B拉曼信号降低的方法，间接检测溴酸钾。实现了面粉中溴酸钾的快速，定量检测。本发明为面粉中溴酸钾的检测提供了一种新的快速检测的方法，该方法操作过程快捷经济，结果准确。