一种从柿子中制备柿子多酚的方法

摘要

本发明公开了一种从柿子中制备柿子多酚的方法，包括下述步骤:原料处理、高压微射流超微粉碎处理、发酵处理、萃取、干燥即得成品。本发明避免了吸附、淋洗、洗脱等系列流程，一方面缩短了提取时间，另一方面提高了产品得率。