一种液体发酵类产品催陈和气调反应设备

摘要

本发明公开了一种液体发酵类产品催陈和气调反应设备，属于化学反应强化装置技术领域。包括储料罐、进料泵、带有通气管的超声反应器、多个聚能式超声波换能器及其超声波发生器、臭氧发生器、惰性气体钢瓶以及上述设备之间的连接管路组成，其中多个聚能式超声波换能器可以为不同频率或相同频率，不同频率的超声波换能器可以按照同步、顺序的方式组合使用。本发明所具有的特点是：用于发酵液体类食品的可控氧化反应以加速其陈化过程和有气体参与反应的化学反应的超声强化。