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生鲜牛乳中外源苯甲酸的检测方法

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本发明涉及一种生鲜牛乳中外源苯甲酸的同位素检测方法。具体而言，其是一种基于稳定同位素技术检测食品中掺假掺杂的技术。本发明根据稳定碳同位素的自然分馏特性和代谢过程的理论建立了检测生鲜牛乳中外源添加苯甲酸的方法。通过测定生鲜牛乳中常量组分和苯甲酸的稳定碳同位素组成，建立生鲜牛乳中自然存在的苯甲酸与酪蛋白的碳同位素组成的关系模型，根据样品中苯甲酸与酪蛋白δ

著录项

公开/公告号CN105467094B

专利类型发明专利
公开/公告日2018-07-24

原文格式PDF
申请/专利权人中国食品发酵工业研究院有限公司;
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申请/专利号CN201510822516.9
发明设计人钟其顶;王道兵;张世伟;
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申请日2015-11-24
分类号
代理机构北京三高永信知识产权代理有限责任公司;
代理人江崇玉
地址 100027 北京市朝阳区霄云路32号
入库时间 2022-08-23 10:14:42

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2018-07-24

授权

授权
2018-06-22

著录事项变更 IPC(主分类):G01N33/04 变更前: 变更后: 申请日:20151124

著录事项变更
2016-10-05

实质审查的生效 IPC(主分类):G01N33/04 申请日:20151124

实质审查的生效
2016-04-06

公开

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