一种利用玉米副产物同时生产ε-聚赖氨酸和蛋白饲料的方法

摘要

本发明公开了一种利用玉米副产物同时生产ε‑聚赖氨酸及蛋白饲料的方法。用淀粉酶和纤维素酶分别处理玉米皮和胚芽粕，将其中的淀粉和部分纤维质水解成还原糖，固液分离后的滤液与葡萄糖母液混合作为碳源，配合玉米浆作为有机氮源进行液态发酵生产ε‑聚赖氨酸；固液分离后的滤渣经干燥后可获得含蛋白12～20%的玉米皮和含蛋白25～35%的胚芽粕，比常规的玉米皮和胚芽粕的蛋白含量高，由此提升了玉米皮和胚芽粕的附加值。