利用玉米淀粉工业废弃物生产单细胞蛋白饲料优良菌种的选育

摘要

采用自然发酵法,从玉米淀粉生产废液和废渣中分离纯化到6株酵母茵,经鉴定它们分别属于裂殖酵母属(Schizosaccharomyces)、汉逊酵母属(Hansenula)和毕赤酵母属(Pichia).6株酵母菌都能以玉米淀粉生产废液为营养基质生产茵体蛋白饲料--单细胞蛋白质(single-cell protein).对各茵种SCP产量的统计分析表明:3个属的酵母茵生产SCP的能力具有显著差异,其中毕赤酵母属生产SCP的能力最强(P＞0.05),是生产SCP饲料优良菌种.