制作清澈冰块的设备、制作清澈冰块的方法和冰箱

摘要

一种制作清澈冰块的设备，它包括：一冷冻空间；一放置在所述冷冻空间中的器皿，且所述器皿在其底部处的温度低于在其上部处的温度；以及一从器皿顶部向其进给水的给水装置，其中，以5微米/秒或更低的制冰速率制冰，在所述器皿中与大气接触的、一液相部分的一部分水冻结以完成制冰，该液相部分的水在制冰完成之前是不完全过冷的，并且在器皿中的该液相部分的水中，其空气浓度等于或低于空气的过量浓度。