一种利用电子鼻快速鉴别茶叶辐照吸收剂量的方法

摘要

本发明公开了鉴别茶叶是否辐照及辐照吸收剂量的方法和一种电子鼻的新用途，鉴别方法包括：采用已知不同剂量辐照处理的茶叶样品；电子鼻检测已知辐照吸收剂量的茶叶样品；绘制电子鼻对茶叶的挥发性物质响应图；确定鉴别取值时间；计算各主成分电子鼻传感器特征值的方差贡献率和对初始分组案例回报判别的正确率，优选有效传感器；计算得出不同辐照剂量的分类函数系数，得到鉴别茶叶样品辐照剂量的分类函数；用电子鼻检测未知茶叶样品，代入分类函数中，得到茶叶的辐照剂量。所述鉴别方法较现有鉴别茶叶的方法具有方法简单，步骤少，快速，鉴别效率高，准确度高等特点，适用于鉴别茶叶辐照与否或茶叶辐照吸收剂量。