一种从牛蒡根中提取牛蒡多糖的方法

摘要

本发明提供了一种从牛蒡根中提取牛蒡低聚果糖的方法，主要包括：经处理后的牛蒡根材料用高压脉冲电场提取，提取液经过离心沉淀得上清液，上清液经过二次超滤膜过滤得到牛蒡低聚果糖浓缩液，最后将浓缩液干燥得到分子量比较均一的牛蒡低聚果糖。