间歇式蒸煮方法及从蒸煮器中置换液的方法和设备

摘要

一种在间歇式蒸煮方法中在压力下在蒸煮器的上端泵入置换液的第一体积和在蒸煮器的下端泵入置换液的第二体积来定量的置换蒸煮器内的液体的方法及设备。被置换液是从靠近蒸煮器的顶部和底部之间的中间部位从蒸煮器中排出去并收集起来。