一种工业化去除辣椒红中危害物的方法

摘要

本发明公开了一种工业化去除辣椒红中危害物的方法，尤其是辣椒红中苏丹红的去除方法：向辣椒红中加入腈类溶剂，升温搅拌形成混合液，过胶体磨使之形成均一体系，反应一段时间后降温，经离心分离或静置分离，得到溶剂层和辣椒红层，辣椒红层浓缩去除其中的少量溶剂，得到不含苏丹红的辣椒红产品。本发明所选溶剂对苏丹红溶解性良好、对辣椒红色素溶解度不大、来源广泛，通过胶体磨实现了溶剂和辣椒红的充分混合，苏丹红去除效果好，处理能力大，辣椒红色价回收率95%以上，能够实现工业化生产。