一种基于α烯醇化酶的麻痹性贝类毒素细胞检测法

摘要

本发明提供一种基于α烯醇化酶的麻痹性贝类毒素细胞检测法，包括如下步骤：S1样品的处理；S2暴露细胞及蛋白样品提取；S3检测：使用α烯醇化酶ELISA试剂盒对所述蛋白样品中α烯醇化酶的含量进行检测，建立标准曲线，通过OD值计算α烯醇化酶的含量并进而得出麻痹性贝类毒素含量。本发明属于食品安全检测技术领域，本发明提供的细胞检测法具有样品处理简单、检测限低、重复性好、避免交叉反应等优点。