一种利用高硒食用菌生产富硒食用菌含片的方法

摘要

本发明公开了一种利用高硒食用菌生产富硒食用菌含片的方法，其特征在于包括以下步骤：A.高硒食用菌子实体的培育；B.高硒食用菌子实体漂洗与干燥；C.高硒食用菌子实体的粉碎；D.保护处理；E.将D中食用菌粉溶液利用喷雾干燥技术或真空冷冻技术进行干燥；F.配料；G.将F中得到的混合产品进行压片成型，即可得到成品的富硒食用菌含片。该方法生产的食用菌片硒含量比较高，而且可操作性强，能够实现标准化生产，保证所生产的食用菌片硒含量的稳定。