一种肉类加工减少食物磷含量成分的设备

摘要

本实用新型公开了一种肉类加工减少食物磷含量成分的设备，包括蒸煮组件，所述蒸煮组件的顶部设置有合盖组件，所述合盖组件的顶部设置有控制器，所述蒸煮组件的内腔设置有调节组件，所述蒸煮组件的右侧设置有放置板。本实用新型通过设置外壳体、内煮罐、安装基槽、电加热盘、排水管、进水管、合盖、温度计、限位压块、缓冲弹簧、连接盘、连接杆、顶板、连接导杆、漏勺、限位槽、U型弹性板、压缩弹簧和定位块配合使用，解决了现有的减少食物磷含量设备对食物进行高温蒸煮时，不方便对肉类食品进行捞取，大大增加了工作人员的劳动强度，存在一定的弊端，降低了减少食物磷含量成分设备实用性的问题。

说明书

技术领域

本实用新型涉及肉类食品加工技术领域，具体为一种肉类加工减少食物磷含量成分的设备。

背景技术

高磷血症是引起慢性肾病死亡率升高的重要原因，即使肾功正常且无心血管疾病的人群，血磷的升高也跟心血管事件的发生率相关，K／DOQI指南推荐慢性肾患者每日磷摄入少于1000mg，传统降磷治疗包括血液透析、磷结合剂和饮食治疗，其中选择磷生物利用度低的食物、改善烹调方法及选择低磷蛋白比的食物等，可在不影响慢性肾病患者营养状态情况下减少高磷血症发生，研究显示改变食品加工的模式能降低饮食磷的含量，热加工法可增加食物中矿物质溶解度、破坏食物的结构，最终影响食物生物利用度，评估不同热加工方法对植物、动物蛋白质含磷量的影响，发现水煮、浓汤明显降低食物中磷含量，而且不影响食物的蛋白质含量，对比牛肉的不同处理方法对磷和蛋白质的影响发现，热水泡、软水煮、切片、高压锅煮30min能最大程度降低磷含量达到53%以上，并能保证蛋白质含量，控制饮食磷摄入是最基本主要的防治高磷血症的方法，食物在沸水中处理后磷的降低程度最大，而且其他的金属离子尤其是钠、钾、镁、锌、锰等也显著降低，但水浸泡植物类食物，可明显促进植酸的降解，使可吸收的磷增加，由于磷能增加食物的色泽与风味，具有保鲜作用，慢性肾病往往食欲差，倾向口感好的食物，慢性肾病患者饮食管理的目标是在维持足够蛋白质摄入的同时提供尽可能少的磷。

在对高磷血症病人摄入磷进行控制且对肉类食品进行加工的过程中，常会用到减少食物磷含量成分的设备，现有的减少食物磷含量设备对食物进行高温蒸煮时，不方便对肉类食品进行捞取，大大增加了工作人员的劳动强度，存在一定的弊端，降低了减少食物磷含量成分设备的实用性。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种肉类加工减少食物磷含量成分的设备，具备方便对肉类食品进行捞取的优点，解决了现有的减少食物磷含量设备对食物进行高温蒸煮时，不方便对肉类食品进行捞取，大大增加了工作人员的劳动强度，存在一定的弊端，降低了减少食物磷含量成分设备实用性的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉类加工减少食物磷含量成分的设备，包括蒸煮组件，所述蒸煮组件的顶部设置有合盖组件，所述合盖组件的顶部设置有控制器，所述蒸煮组件的内腔设置有调节组件，所述蒸煮组件的右侧设置有放置板，所述放置板的表面放置有捞取组件，所述蒸煮组件包括外壳体。

优选的，所述外壳体内腔的底部固定安装有电加热盘，所述外壳体的内腔且位于电加热盘的顶部固定安装有内煮罐，所述外壳体顶部的两侧均开设有安装基槽。

优选的，所述内煮罐内腔右侧的底部连通有排水管，所述内煮罐内腔左侧的顶部连通有进水管，所述排水管和进水管的表面均固定安装有电磁阀，所述外壳体的正表面与背表面均固定焊接有握把。

优选的，所述合盖组件包括合盖，所述合盖的左侧通过铰链与外壳体左侧的顶部活动连接，所述控制器镶嵌于合盖顶部的左侧，所述合盖的底部镶嵌安装有温度计，所述合盖底部的两侧均粘接有限位压块，所述合盖顶部的右侧固定焊接有把手。

优选的，所述调节组件包括缓冲弹簧，所述缓冲弹簧的数量为两个，所述缓冲弹簧的顶部设置有连接盘，所述连接盘的顶部固定焊接有连接杆，所述连接杆的顶部固定焊接有顶板。

优选的，所述顶板底部的中心处螺栓连接有连接导杆，所述连接导杆的底部固定焊接有漏勺，所述顶板顶部的两侧均开设有限位槽。

优选的，所述放置板固定焊接于外壳体的右侧，所述捞取组件包括U型弹性板，所述U型弹性板内表面的顶部固定焊接有压缩弹簧，所述U型弹性板内表面底部的前侧和后侧均固定焊接有定位块，所述U型弹性板外表面的前侧和后侧均固定粘接有防滑凸起。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型通过设置外壳体、内煮罐、安装基槽、电加热盘、排水管、进水管、合盖、温度计、限位压块、缓冲弹簧、连接盘、连接杆、顶板、连接导杆、漏勺、限位槽、U型弹性板、压缩弹簧和定位块配合使用，解决了现有的减少食物磷含量设备对食物进行高温蒸煮时，不方便对肉类食品进行捞取，大大增加了工作人员的劳动强度，存在一定的弊端，降低了减少食物磷含量成分设备实用性的问题。

2、本实用新型通过设置把手，能够便于使用者拉动合盖，通过设置握把，能够便于使用者移动外壳体，通过设置温度计，能够对内煮罐内水的温度进行检测控制，通过设置放置板，能够对U型弹性板进行悬挂放置，通过设置防滑凸起，能够便于使用者握持U型弹性板。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型合盖组件结构示意图；

图3为本实用新型蒸煮组件结构立体剖视示意图；

图4为本实用新型捞取组件结构立体示意图；

图5为本实用新型调节组件结构立体示意图。

图中：1蒸煮组件、11外壳体、12内煮罐、13安装基槽、14电加热盘、15排水管、16进水管、2合盖组件、21合盖、22温度计、23限位压块、3调节组件、31缓冲弹簧、32连接盘、33连接杆、34顶板、35连接导杆、36漏勺、37限位槽、4控制器、5捞取组件、51 U型弹性板、52压缩弹簧、53定位块、6放置板。

具体实施方式

请参阅图1-图5，一种肉类加工减少食物磷含量成分的设备，包括蒸煮组件1，蒸煮组件1的顶部设置有合盖组件2，合盖组件2的顶部设置有控制器4，蒸煮组件1的内腔设置有调节组件3，蒸煮组件1的右侧设置有放置板6，放置板6的表面放置有捞取组件5，蒸煮组件1包括外壳体11，外壳体11内腔的底部固定安装有电加热盘14，外壳体11的内腔且位于电加热盘14的顶部固定安装有内煮罐12，外壳体11顶部的两侧均开设有安装基槽13，内煮罐12内腔右侧的底部连通有排水管15，内煮罐12内腔左侧的顶部连通有进水管16，排水管15和进水管16的表面均固定安装有电磁阀，外壳体11的正表面与背表面均固定焊接有握把，通过设置握把，能够便于使用者移动外壳体11，合盖组件2包括合盖21，合盖21的左侧通过铰链与外壳体11左侧的顶部活动连接，控制器4镶嵌于合盖21顶部的左侧，合盖21的底部镶嵌安装有温度计22，通过设置温度计22，能够对内煮罐12内水的温度进行检测控制，合盖21底部的两侧均粘接有限位压块23，合盖21顶部的右侧固定焊接有把手，通过设置把手，能够便于使用者拉动合盖21，调节组件3包括缓冲弹簧31，缓冲弹簧31的数量为两个，缓冲弹簧31的顶部设置有连接盘32，连接盘32的顶部固定焊接有连接杆33，连接杆33的顶部固定焊接有顶板34，缓冲弹簧31的底部与安装基槽13内腔的底部固定焊接，顶板34底部的中心处螺栓连接有连接导杆35，连接导杆35的底部固定焊接有漏勺36，顶板34顶部的两侧均开设有限位槽37，漏勺36的外表面与内煮罐12的内表面滑动接触，放置板6固定焊接于外壳体11的右侧，通过设置放置板6，能够对U型弹性板51进行悬挂放置，捞取组件5包括U型弹性板51，U型弹性板51内表面的顶部固定焊接有压缩弹簧52，通过设置压缩弹簧52，能够增大U型弹性板51的韧性，U型弹性板51内表面底部的前侧和后侧均固定焊接有定位块53，U型弹性板51外表面的前侧和后侧均固定粘接有防滑凸起，通过设置防滑凸起，能够便于使用者握持U型弹性板51。

使用时，初始状态下，进水管16与外接水源管道连通，在对食物进行蒸煮时，首先使用者通过进水管16对内煮罐12内注入适量的水，然后将肉类食物放置于漏勺36内，随后使用者将漏勺36放置于内煮罐12内，漏勺36放置于内煮罐12内使得连接盘32和连接杆33进入至安装基槽13内，连接盘32下移对缓冲弹簧31进行压缩，直至下移漏勺36至合适位置，随后使用者将合盖21合上，对外壳体11内进行密封，同时在限位压块23的作用下，对顶板34进行限位固定，然后控制电加热盘14工作，同时温度计22对内煮罐12内水温进行检测，电加热盘14工作对内煮罐12内进行煮沸从而对漏勺36内肉类食物中的磷进行去除，在蒸煮完成后，内煮罐12内的水通过排水管15排出，随后使用者打开内煮罐12，此时缓冲弹簧31无外力束缚自动复位带动连接盘32和连接杆33上移，继而带动漏勺36和漏勺36中的肉类食物在内煮罐12内上移，随后使用者握持U型弹性板51，随后将U型弹性板51插入限位槽37内，然后按压U型弹性板51使得定位块53紧抵限位槽37，随后上移顶板34，对漏勺36进行取出即可。

综上所述：该肉类加工减少食物磷含量成分的设备，通过设置外壳体11、内煮罐12、安装基槽13、电加热盘14、排水管15、进水管16、合盖21、温度计22、限位压块23、缓冲弹簧31、连接盘32、连接杆33、顶板34、连接导杆35、漏勺36、限位槽37、U型弹性板51、压缩弹簧52和定位块53配合使用，解决了现有的减少食物磷含量设备对食物进行高温蒸煮时，不方便对肉类食品进行捞取，大大增加了工作人员的劳动强度，存在一定的弊端，降低了减少食物磷含量成分设备实用性的问题。