一种牛油制备装置的风味蛋白酶加料催化装置

摘要

本实用新型公开了牛油制备设备领域的一种牛油制备装置的风味蛋白酶加料催化装置牛油制备装置的风味蛋白酶加料催化装置，包括催化桶和顶盖，催化桶和顶盖通过合页转动连接，催化桶的内底壁固定连接有搅拌装置，搅拌装置包括与催化桶底面固定连接的电机，催化桶的内底壁转动连接有第一搅拌轴，电机的输出端贯穿催化桶的内底壁并与第一搅拌轴的底端固定连接，第一搅拌轴的顶面固定连接有主动锥齿轮，主动锥齿轮的顶面固定连接有第二搅拌轴，第二搅拌轴的表面固定连接有连接板，第二搅拌轴的顶端固定连接有除杂装置。本实用新型中，通过搅拌装置，可以将牛油与风味蛋白酶充分混合，通过除杂装置可以去除漂浮在油面的杂质。