一种低蛋白米饭炊饭装置

摘要

本发明提出一种低蛋白米饭炊饭装置，包括盖体、主体和控制装置，主体包括外壳、箱体、内胆、米框和搅拌装置，箱体安装在外壳内，内胆安装在箱体内，加热部件紧贴内胆的外底面安装；米框设置在内胆内；搅拌装置包括电动搅拌机、旋转轴、转子、第一传动装置、搅拌叶片和第二传动装置；控制装置包括控制芯片、操作面板、计时装置和加热电路。本发明针对现有市售低蛋白米饭的缺乏天然大米口感、价格昂贵、获得不方便等问题，直接使用市售普通大米为原料，利用生物酶技术将其转化炊制成低蛋白米饭，便于家庭、医院食堂和餐厅、食品生产厂家炊制即食的蛋白含量低于1％的低蛋白米饭，方便、快捷且低成本，同时能够保留米饭本身的口感与味道。