基于食品安全法规要求的可移动式多功能厨房

摘要

本申请公开了一种基于食品安全法规要求的可移动式多功能厨房。该基于食品安全法规要求的可移动式多功能厨房包括厨房本体；厨房本体内依次沿长度方向设置有烹饪区、加工区、分隔板以及备餐间，分隔板用于至少部分分隔加工区和备餐间；烹饪区包括灭火装置和沿长度方向间隔设置的烹饪台和工作台；加工区包括分体式空调、洗手盆以及沿宽度方向依次设置的清洗台和冷藏装置；备餐间包括保温设备、餐具消毒设备以及沿宽度方向依次设置的储物装置、推拉门以及备餐台。本申请的基于食品安全法规要求的可移动式多功能厨房能够满足食品安全法规要求且提供烹饪、加工、备餐等多种功能。