一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置

摘要

本实用新型涉及纳豆粉生产设备技术领域，尤其是一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置，包括箱体，箱体下底面四角均固定安装有支撑腿，箱体内底部中间位置贯穿设置有轴承，转轴下端延伸至轴承内，转轴外侧均匀固定安装有多个搅拌杆，箱体内壁两侧均通过两个安装机构固定安装有电加热板，电加热板均分别位于导热板远离转轴一侧，安装机构包括固定安装在箱体内壁一侧上部的U形板以及分别固定安装在电加热板两侧上部的两个安装块，U形板上表面两侧均固定安装有螺纹杆，且螺纹杆上端均分别贯穿安装块并通过螺母固定连接。该生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置能够控制发酵过程中的加热温度，有利于提高发酵的效率和质量。