酶催化生产腺苷甲硫氨酸的方法

摘要

本发明涉及一种酶催化生产腺苷甲硫氨酸的方法，包括如下步骤：(A)利用重组DNA和酶工程技术，分子克隆SAM合成酶基因构建的工程菌发酵制备腺苷甲硫氨酸合成酶液；(B)使用终浓度为0.05～1mol/L的磷酸盐溶液为缓冲液，以DL-型甲硫氨酸和三磷酸腺苷为原料合成腺苷甲硫氨酸；(C)采用DK110或HD-2阳离子交换树脂实现产物的分离提纯；(D)干燥，包括(D1)在分离纯化后的腺苷甲硫氨酸盐溶液中加入适量的羟丙基甲基纤维素，和(D2)喷雾干燥。本发明生产工艺简单、生产周期短、生产成本大为下降，能广泛应用于腺苷甲硫氨酸的生产。