一种恒温恒湿的陶坛酒库

摘要

本实用新型公开了一种恒温恒湿的陶坛酒库，所述酒库由四面实体墙围成，其中沿其宽度方向的两个实体墙的两端分别设置有库门，且沿其宽度方向的两个实体墙上相对的库门之间设置有通道，沿其宽度方向的两个所述实体墙之间依次设置有若干个陶坛库，各所述陶坛库内均设置有温度湿度检测装置；所述酒库顶端设置有至少2m厚的土层，各所述实体墙的厚度不低于8m，所述土层上端覆盖有植被层。本实用新型的恒温恒湿的陶坛酒库通过模拟地下环境，保证一年四季温度、湿度波动较小，温度可保持在18±2℃范围，湿度可保持在60％‑70％范围，有利于白酒中分子间缔合，有助于白酒老熟。