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N－烷基天冬氨酰二肽酯衍生物及甜味剂

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提供了可以作为优质甜味剂使用的N-[N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)-3-甲基丁基]-L-α-天冬氨酰基]-L-苯基丙氨酸1-甲基酯等新型N-烷基天冬氨酰二肽酯衍生物(及以其盐形式存在的物质)。这些衍生物是低热量的，而且与已有物相比较，它们有更优的甜度，因此可能提供含其之甜味剂和食品等。

著录项

公开/公告号CN1206238C

专利类型发明授权
公开/公告日2005-06-15

原文格式PDF
申请/专利权人味之素株式会社;
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申请/专利号CN99810467.1
发明设计人网野裕右;汤泽和子;竹本正;中村良一郎;
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申请日1999-09-10
分类号C07K5/075;A23L1/236;
代理机构中国专利代理(香港)有限公司;
代理人魏金玺
地址日本东京都
入库时间 2022-08-23 08:57:39

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2020-04-24

未缴年费专利权终止 IPC(主分类):C07K5/075 授权公告日:20050615 终止日期:20180910 申请日:19990910

专利权的终止
2005-06-15

授权

授权
2005-06-15

授权

授权
2001-10-10

实质审查的生效

实质审查的生效
2001-10-10

实质审查的生效

实质审查的生效
2001-10-03

公开

公开
2001-10-03

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外文文献

1. N－烷基天冬氨酰二肽酯衍生物及甜味剂 [P] . 中国专利： CN1206238C . 2005.06.15
2. 天冬氨酰二肽酯衍生物以及甜味剂 [P] . 中国专利： CN1192036C . 2005.03.09
3. Processes for producing derivative of aspartyl dipeptu00ecdeo ester.To produce 3 - (3 - hydroxy - 4-methoxyphenyl) - 3 - metilbutilaldeu00ecdo and to produce n - n - 3 - (3 - hiidru00f3xi - 4-methoxyphenyl) 3 - metilbutil - L - alpha - aspartyl - L-phenylalanine 1-methyl ester,Derivative of benzene, crystal of N - n - 3 - (3 - hydroxy - 4 - metu00f3xifenil) - 3 - metilbutil - L - alpha - aspartyl - L-phenylalanine 1-methyl ester,A sweetener or a food and drink or other product with a sweet taste conferred, and the process to impart a sweet taste [P] . BR0014565A . 2002-11-19

机译：制备天冬氨酰二肽二癸酸酯衍生物的方法。生产3-（3-羟基-4-甲氧基苯基）3-三甲met醛制备n- [n- [3-（3--hiidr u00f3xi-4]甲氧基苯基）3-metilbutil]-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯，苯的衍生物，N的晶体-[n-[3-（3-羟基-4-met u00f3xifenil）-3- metilbutil]-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯，甜味剂或具有甜味的食品或饮料或其他产品，以及赋予甜味的方法
4. Process for the separation and purification of N - n - (3,3 - dimetilbutil) - L - alpha - aspartyl - L-phenylalanine methyl ester, process for the production of N - n - (3),3 - dimetilbutil) - L - alpha - aspartyl - L-phenylalanine methyl ester or the production of N - n - (3,3 - dimetilbutil) - L - alpha - aspartyl - L-phenylalanine methyl ester and N, n '- di (3,3 - dimetilbutil) - APM.APM derivative, and sweetener [P] . BR9814091A . 2000-10-03

机译： N-[n-（3,3-dimetilbutil）-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸甲酯的分离和纯化方法，生产N-[n-（3），3-dimetilbutil的方法）-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸甲酯或N-[n-（3,3--dimetilbutil）-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸甲酯和N，n'- di （3,3-dimetilbutil）-APM.APM衍生物和甜味剂
5. N-alkylaspartyldipeptide ester derivatives and sweeteners. [P] . OA11654A . 2004-12-08

机译： N-烷基天冬氨酰二肽酯衍生物和甜味剂。