用于加热液体介质的设备及方法，特别是用于生产啤酒的糖化设备

摘要

本发明涉及用于加热液体介质的设备及方法，尤其涉及用于生产啤酒的设备，该设备包括：容器，其具有液体介质用的入口和出口；和用于加热液体介质的加热器，其具有加热介质用的至少一个入口和至少一个出口。为提高热流量，加热器被构造成使得，在加热器中的至少部分位置以如下方式引导加热介质：加热介质与在容器中的加热表面处产生的底部流动大致相反地流动。