用于通过发酵生产生物化学品的突变甲基乙二醛合酶(MGS)

摘要

本发明涉及用于产生生物化学品的方法，所述生物化学品选自乳酸、丙酮醇和1，2-丙二醇，所述方法包括在适当的培养基中培养经过修饰以改进生物化学品生产的微生物，所述生物化学品选自乳酸、丙酮醇和1，2-丙二醇，并回收所需的生物化学品，所述产品可以进一步纯化，其中所述微生物表达甲基乙二醛合酶(MGS)，其酶活性不受正磷酸盐的抑制。本发明涉及突变的甲基乙二醛合酶(MGS)，所述酶在亲本酶的蛋白序列中至少一个氨基酸残基由相同位置的不同氨基酸残基替代，其中-突变酶保留亲本酶的甲基乙二醛合酶活性的多于50％和-与亲本酶相比，突变MGS的甲基乙二醛合酶活性不受正磷酸盐的抑制。