利用废弃食用菌菌包发酵兼性厌氧芽孢杆菌的方法

摘要

本发明公开了一种利用废弃食用菌菌包发酵兼性厌氧芽孢杆菌的方法，包括菌种复壮、菌体扩培、废弃菌包营养优化及预处理、接种，立体培养以及干燥粉碎等步骤，本发明利用食用用菌菌包发酵，可控性强，水分、温度等容易控制在一定范围内；不容易染菌，工作人员进出发酵车间，以及空气的流动都不容易染菌；质量稳定，活菌含量起伏不大；利用的废弃菌包，原料成本低廉；后期处理方便，且不会因为阴天来不及干燥而大量染菌。