一种产果胶酶微生物菌株及其在烟草中的应用

摘要

本发明涉及一种产果胶酶微生物菌株及其在烟草中的应用，属于微生物发酵及应用领域。所述微生物菌株为疣孢青霉（Penicilliumverruculosum）TS63-9菌株，于2012年10月31日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号：CGMCCNo.6747。TS63-9菌株的ITSrRNA基因序列是鉴别该菌株的主要特征依据。本发明的微生物菌株以烟梗粉末或橘皮粉为碳源经液体发酵后得到发酵粗酶液，发酵粗酶液以适宜的比例添加于烟丝或片烟中可明显降低烟草的果胶含量，经处理后烟叶化学成分协调，评吸结果表明香气量增加、浓度增大，感官质量得到改善。另外发酵粗酶液还可以显著降低烟梗果胶含量。