在有用的转基因植物中产生花生四烯酸和/或二十碳五烯酸的方法

摘要

本发明涉及通过向植物中导入编码具有Δ6-去饱和酶、Δ6-延伸酶或者Δ5-去饱和酶活性的核酸，在转基因的有用植物中产生花生四烯酸和/或二十碳五烯酸的方法。此外，有利地在所述有用的植物中表达编码ω3-去饱和酶的基因。在该方法的另一有利的实施方案中，编码脂肪酸或者脂类代谢生物合成中的多肽的其他核酸序列可以在植物中表达。这里尤其有利的核酸序列是编码Δ8-去饱和酶、Δ12-去饱和酶、Δ15-去饱和酶、Δ4-去饱和酶、Δ9-延伸酶和/或Δ5-延伸酶活性的那些核酸序列。本发明还涉及根据本发明的方法中产生的油、脂类和/或脂肪酸在饲料或者食品、化妆品或者药物中的用途。